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Ein Rezept vom Südtiroler Bauern Apfelstrudel wie es meine Mutter gemacht hat.
Zutaten für den Teig
400 gr Mehl
1 Ei
eine kleine priese Salz
1 Teelöffel Öl
Milch nach Bedarf
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Mehl auf Back oder Nudelbrett schütten, in der Mitte eine Grube machen und den Inhalt des Ei, prise Salz und Teelöffel Öl dazu geben.
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